毎年、Yさんが声をかけてくれる!!3人の不思議な繋がり。。。すべてをブログへ書けませんが、いつも3人で行う忘年会へ参加して欲しい方（同業者）も、増えて行く気がしています。
さて、美紀先生と2014年の業界と美紀先生の考えを聞かせて頂きました。もう～私の2014年の動きは公式HPで公開中の仙台鑑定・福島鑑定・宇都宮鑑定・名古屋鑑定・福岡鑑定です。もちろん東京北区赤羽鑑定が中心となります。
美紀先生も偶然、同じ地方鑑定が2014年の目標との事!!
しかも、海外数ヶ所も視野に!!
大正解ですよね。私は香港鑑定しか行いませんでしたが。。。（飛行機が大の苦手で・・泣
2008年まで札幌鑑定・函館鑑定・大阪鑑定・熊本鑑定をしてきましたが今回は検討中です。
Yさんがセッティングして頂いた今回のお店。
麻布十番駅でした。本当に懐かしい場所ですね!!
2009年頃だった記憶があります。麻布十番鑑定をやっていた頃。
私、結構飲んでいるようですね（笑
美紀先生の2014年の活躍が本当に楽しみです。
南麻布「あら喜」でYさんから食事会のお誘いを頂きました。本当にいつも準備して頂き、感謝しています。ありがとうございます。
正直、一品一品かなり高め設定のお店ですが、普段気楽に入る居酒屋とは別物ですよ。こだわりを感じる料理ばかりでしたね。本当にとても美味しかったです。
お勘定は言えませんが。。。たまに自分への贅沢や大切な人をもてなす時に利用するといいと思います。
えび芋（海老芋）？？？
初めて頂きました。
サトイモの品種のひとつとの事。土寄せ等の独特の栽培を施したもので形状は曲がってて表面には横縞がありエビのように見えることが名前の由来とされているようです。
普段食べるジャガイモよりモチモチした食感でとても美味しかったです。
名前忘れました（反省。。。
「えのき」のお仲間まで覚えています（笑
これまた、食感が別物でしたよ。
まったく、役に立つコメントになっていませんね。
赤鶏のモモ焼き
肉質は柔らかく味はコクがあり、初めて頂きました。
ちなみに、一人前/二千円します。
思わず「高～～い」と口にしそうですが（口にしました）笑
Yさん「ヒラカワさん、どこでも頂けるような一品ではありません」
確かに!!
本当に、美味しい物との出会いに感謝ですね。ちなみに、私HIRAKAWAは鳥肉が一番大好物で週に何度も食べています。今回の赤鶏はかなりの美味しさでした。
最後は、雑炊を頂き寒さを吹き飛ばし帰宅です。
今回は、お酒はとても美味しい芋焼酎でしたが未公開にしました。
12月は宇都宮コラボレーション、終了後は飲み会も予定されております。近所の方は、チェックしてみて下さい。
